O Cantinho do Chimarrão proporciona o conhecimento da erva-mate (Ilex paraguariensis), cujas folhas são usadas para a preparação do chimarrão e também da planta que produz o porongo, com o qual se confecciona a cuia.

     Este espaço foi construí­do em torno de diversos espécimes de erva-mate. Ele também possui alguns canteiros com chás para chimarrão, conhecido tradicionalmente com “Jujo” e um canteiro com a planta que produz o porongo (Lagenaria vulgaris) e com a caúna (Ilex dumosa), uma planta cujas folhas são misturadas com a erva-mate a fim de alterar o sabor do chimarrão. O Cantinho do Chimarrão possui placas informativas sobre o que vem a ser este espaço e lendas sobre o chimarrão.